イベント・ツアー情報

2017年7月15日（土）15:00～16:40【終了しました】目白大学大学院国際交流研究科　第3回公開講演会「食のグローバル化と国際協力～フェアトレードを考える～」

コーヒー、紅茶、バナナ、チョコレートなど、たくさんの食品が世界の国々から、しかもその多くは途上国から、そしてときには驚くほど安い価格で、私たちの食卓に届けられています。ところでみなさんは、こうした...
2017/06/27

2017年7月11日（火）19:00～21:00【終了しました】友産友消のススメ「夏の甘さの方程式 」by きまぐれや吉田友則シェフ

甘いってどんなイメージ？　「砂糖＝太る」、「身体に悪い」でしょうか。 ブラウンシュガーって？三温糖って？黒糖って？　違いは何でしょうか。 毎日のように食べているのに、知っているようで知らない砂糖...
2017/06/19

2017年5月22日（月）19:00～21:00【終了しました】APLA presents エゴ・レモスさんライブ＆トーク！

エゴ・レモスさん（エルメラにて） 東ティモールの人びとが厳しい歴史の中で育んできた、美しく心揺さぶる伝統的なメロディを大切にしつつ、ときにモダンに「翻訳」。東ティモールの共通語、テトゥン語で歌い...
2017/04/17

2016年12月6日（火）10:30～15:30【終了しました】「ホンモノの手作りチョコレート」を広めるカカオ大使になろう！講座開催決定！！

近年、Bean to Barチョコレートや高カカオ分のチョコレートが注目を集めるなど、チョコレート熱が高まっています。製菓用チョコレートを溶かして固めるのではなく、原料のカカオから「ホンモノの手作りチョコレー...
2016/11/10

2016年7月～12月【終了しました】友産友消のススメ～プロが教える美味しいのための楽しいヒント～

友だちが手塩にかけて作ったものをていねいに料理していただく。 「○○県産の◎◎」もいいけれど、「○○さんのこだわりがつまった◎◎」を食卓に増やしていきたい。そうすれば、日々の食卓は、美味しく楽しく豊かに...
2016/09/05