2009年にAPLAが実施した、オルター・トレード・インドネシア社(ATINA)の労働者に関する調査の報告をブックレットにまとめました。1カ月にわたる聞き取り調査をもとに、エビを加工している人たちの仕事と暮らし...
スラバヤは大都市。車、バイクもたくさん
「生態系と運命を共にするエコシュリンプ」というタイトルで、手わたしバナナくらぶニュース193号では、エコシュリンプを紹介しました。自然の恩恵を 受けながら続い...
APLAでは、夏と冬のギフトシーズン限定で販売しているインドネシア産のエコシュリンプ。これまでは、「環境保全型の伝統的な養殖方法でつくられたエビ」というように、生産の現場として養殖池についてご説明する...
APLAでは、オルター・トレード・ジャパン(ATJ)の現地法人であるオルター・トレード・インドネシア(ATINA)社と協働して、エコシュリンプの生産地であるシドアルジョ地域で石けん運動を進めていこうとしていま...
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〈Relay Essay ポコポコ08〉
フィリピンの不思議な力◎堀芳枝
[特集] 食をつくりなおす―“共に食べる”場づくりからの出発
・牛丼安...