研修生に炭焼きを実演してもらいました
東ティモールで"コーヒーだけに頼らない自立したコミュニティづくり"をめざして動き出したコーヒー生産者グループがあります。2010年11月、その 2つのグループを代表し...
昨年末に引き続き、今度はネグロスのアルフレッド、北部ルソンのグレッグがそれぞれの現場経験を携えて、エルメラ県の2地域を訪問。「コーヒーだけに頼らない地域づくり」に向けての確かな一歩となりました。
画...
APLAがめざすアジアの横のつながり。今回、東ティモールからコーヒー農民のアフォンソとオルター・トレード・ティモール(ATT)のルシオ、そしておなじみのダニエルがフィリピンを訪問しました。
画像をクリッ...
砂糖生産国としてのフィリピン
フィリピン・ネグロス島の砂糖産業は、1855年にイギリス副領事兼商人であったニコラス・ローニーが砂糖キビを持ち込んできたところから始まりまし た。スペイン系や中国系の財閥が広...
昨年末に引き続き、今度はネグロスのアルフレッドさん、北部ルソンのグレッグさんがそれぞれの現場経験を携えて、エルメラ県の2地域を訪問。
「コーヒーだけに頼らない地域づくり」に向けての確かな一歩となり...